南部鐵器 品牌介紹

「南部鐵器」是 』 地域 』 (特產) 的統稱，其實是泛指日本岩手縣的著名特產，用傳統鑄造法，以及使用手工打造的生鐵製品。
生鐵製品當中有：鐵瓶(水壺)、急須(茶壺)、火缽(火爐)、瓶墊、茶托、鐵鍋、風鈴、以及花瓶等種類。
一升以下的小壺在日語裏稱：鐵急須。
一升以上的大壺稱為：鐵瓶。
日本岩手縣的生產品牌，常見的有「盛榮堂」、「盛峰堂」、「千草」、「池永鉄工」等等。當中以「盛榮堂」較具規模，同時也是日本官方推薦的傳統工藝廠商。
『急須』跟』鐵瓶』的差別，除了容量與體積大小之外，最大的差異就是』急須』有附濾網，方便泡茶。